Estos avivados comedores, uno dentro de la ciudad y el segundo en Rozo, celebran el patrimonio caleño de principio a fin, y lo vienen haciendo por 60 años. Ofrecen una amplia carta que varia desde las imperdibles empanadas, marranitas y chicharrones vallunos hasta platos más elaborados que conservan el toque regional vallecaucano. Además de su exquisita propuesta alimenticia, el ícono caleño ofrece una orquesta en vivo cada semana de Jueves a Sábado para bailar salsa hasta el amanecer.