Idioma:
Andrés Hoyos
Jhon Jairo Ortiz
Chef-propietario del restaurante Mardeleva Andrés Hoyos  /  
Director del restaurante Mardeleva Jhon Jairo Ortiz

Mardeleva

 -  Cocina contemporánea colombiana
Calle de los Puntales # 37 - 16, Centro Histórico - Cartagena
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias

Hermosa decoración entre tropical y salvaje hace un contraste moderno con la preciosa casa colonial en el barrio San Diego. Su cocina se enfatiza en los frescos pescados y mariscos, donde un exuberante horno de leña y la cocina al aire libre son el alma del local. El ambiente es avivado con salsa en vivo para acompañar el menú; una oda del talentoso chef Andrés Hoyos a las costas colombianas, Pacífico y Atlántico. Para disfrutar en su terraza recibiendo la brisa caribeña o en los salones más elegantes.

La guía

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