Idioma:
Aldo Vargas
Nestor Mesa
Chef ejecutivo del restaurante La Ventana Aldo Vargas  /  
Sous chef del restaurante La Ventana Nestor Mesa

La Ventana

 -  Cocina contemporánea colombiana
Hotel Hilton Bogotá Cra. 7 # 72 - 41, Bogotá
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias

En La Ventana se vive una experiencia gastronómica única, llena de colores, aromas y texturas, que constituyen un viaje sensorial por los más exquisitos platos de la cocina típica colombiana y lo mejor de la gastronomía internacional. Con productos frescos, de temporada y en su mayoría orgánicos de sus huertas, la carta de La Ventana representa una apuesta sostenible que resalta los sabores locales derivados del trabajo de artesanos de la tierra y comunidades comprometidas con el respeto por las tradiciones culinarias de los ancestros colombianos.

La guía

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