Cerca de la zona G, una bodega fue convertida en un lugar acogedor, lleno de luz natural y descomplicado. Es la primera propuesta basada en un clásico barbecue del sur de los Estados Unidos en Bogotá para el placer de los amantes carnívoros. Las tiernas y carnudas costillitas son el plato insignia y la cocción de la mayoría de los cortes se hace en un ahumador a baja temperatura a fuego lento. No hay necesidad de cubiertos. ¡Para disfrutar a dentalladas y chuparse los dedos!