Idioma:
Silvana Cuellar
Pablo Ravassa
Anfitriona-propietaria del restaurante La Guacharaca Silvana Cuellar  /  
Chef ejecutivo-propietario del restaurante La Guacharaca Pablo Ravassa

La Guacharaca

 -  Cocina Española
Cra. 6 # 7 - 12, Cali
Almuerzo: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Cena: viernes, sábado

A pocos pasos del Teatro Municipal, en el centro de la ciudad, descubrirá este encantador restaurante. Al entrar en esta casa republicana, las baldosas tradicionales y los cuadros de los hermosos farallones de Cali lo recibirán con aires hogareños y cómodos. Pablo Ravassa, apasionado cocinero, ha logrado una carta de marcada tendencia española donde la frescura de los ingredientes es protagonista. Platos llenos de sabores perfectamente balanceados. La Guacharaca lo sorprenderá.

La guía

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