Idioma:
Andrew Blackbourn
Felipe Vásquez
Chef del restaurante Horacio Barbato Andrew Blackbourn  /  
Socio del restaurante Horacio Barbato Felipe Vásquez

Horacio Barbato

 -  Cocina mediterráneo
Calle 118 # 6A - 37, Bogotá
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: abierto 7/7 dias

En Usaquén, una bella casona con vista a un jardín frondoso de grandes árboles alberga este acogedor restaurante de cálida atención, comandado por el chef Andrew Blackbourn. Ofrece un humeante y dorado pan de maíz como cortesía, augurio de una buena comida. El horno de leña es protagonista de esta cocina rústica, donde se hacen la mayoría de los platos: carnes, pescados y mariscos, entre ellos, un delicioso, jugoso y crocante Pork Belly sobre una cama de setas y zanahorias. Un paso obligado.

La guía

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