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Paula Silva
El equipo del restaurante Hippie  /  
Chef-propietaria del restaurante Hippie Paula Silva

Hippie

 -  Cocina contemporánea colombiana
Calle 56 # 4A - 15, Bogotá
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
La chef Paula Silva está dominando tanto el arte de la cocina, como el arte de la nutrición. Técnicas sanas, productos naturales y una enorme creatividad le dan luz a este nuevo y vibrante espacio. Esta encantadora casa en Chapinero ofrece smoothies, aguas saborizadas y exquisitos platos como la cacerola de quinua con hongos frescos y secos al vino o el lomo en costra de canela y pimienta sobre orzo en ghee de romero. Arte con sus exposiciones, un muro de trueque de libros, yoga y La Botica, su tienda con ética hacen este lugar uno para repetir. Una experiencia con conciencia, pensando en usted y en el planeta.

La guía

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