Idioma:
Andrea Trujillo
Chef-propietaria del restaurante Ganso & Castor Andrea Trujillo  /  
El equipo del restaurante Ganso & Castor

Ganso & Castor

 -  Cocina francesa
Cra. 36 # 7- 46, Medellín
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado

Este perfecto mundo francés miniatura nace del sueño de la talentosa chef Andrea Trujillo. Su primer café/bistró del barrio Provenza lo hará sentir en París, con una carta cargada de exquisitas recetas francesa. Ahora ofrecen dos nuevas sedes; el Café del Museo de Arte Moderno de Medellín y otro en el barrio Manila, siguiendo el respeto a las técnicas culinarias tradicionales y definitivamente, el gusto por la buena mesa. Como toque final, prestan un servicio de catering para eventos impecable.

La guía

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