Idioma:
Jorge Rausch
Mark Rausch
Chef-propietario del restaurante Criterión Jorge Rausch  /  
Chef-propietario del restaurante Criterión Mark Rausch

Criterión

 -  Alta cocina
Calle 69A # 5 - 75, Bogotá
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado

En la zona G, los hermanos Rausch abrieron este local de alta cocina que fue seleccionado en la lista Latin America's 50 Best Restaurants, ocupando el primer puesto en Colombia. El comedor tiene un ambiente moderno y acogedor. Su cocina contemporánea francesa: delicada, sofisticada, fiel a las grandes técnicas de la nueva era y a los mejores ingredientes ha resultado en varios premios y reconocimientos. El menú degustación, el cual tiene toques colombianos, es un gran acierto.

La guía

Best Restaurants Colombia Guides