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Francisco Pinzón
Mauricio Guerrero
Chef ejecutivo del restaurante Céntrico Francisco Pinzón  /  
Gerente del restaurante Céntrico Mauricio Guerrero

Céntrico

 -  Fun & trendy
Cra. 7 # 32 -16, Piso 41, Bogotá
Almuerzo: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado

El piso 41 del antiguo hotel Hilton ofrece una vista espectacular de Bogotá. En este restaurante y bar, conforme pasa la noche, se enciende la pista de baile. Las maderas oscuras y objetos recuperados logran un ambiente sobrio y acogedor. La propuesta culinaria es cocina colombiana contemporánea, donde resaltan los ingredientes locales de pequeños productores con modernas técnicas de cocción. En el preámbulo de la rumba, disfrute la metamorfosis de una escena romántica a una fiesta sobre las luces de la ciudad.

La guía

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