Idioma:
Ronald Orjuela
Chef del restaurante Calderón Ronald Orjuela  /  
Socios fundadores del restaurante Calderón

Calderón

 -  Cocina contemporánea colombiana
Hotel Bioxury Calle 83 # 9 - 48, Torre 1, Bogotá
Almuerzo: abierto 7/7 dias
Cena: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado

En el arbolado barrio Chico, este local abrió para exclamar "Colombia". Este disciplinado grupo lleva años proclamando nuestra identidad colombiana con su sabrosa cocina de mercado. Agréguele un sofisticado diseño contemporáneo con toques vintage, grandes sillones y mesas en coherencia con su propuesta, cocina para compartir al centro de mesa. Calderón es un exquisito restaurante, donde el ingrediente brilla con grandes técnicas de cocción y cada plato es una agradable sorpresa.

La guía

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