Idioma:
Daniel Padró
Óscar Santos, Christophe Tessier
Chef ejecutivo del restaurante 1621 Daniel Padró  /  
Sommelier, Gerente del restaurante 1621 Óscar Santos, Christophe Tessier

1621

 -  Alta cocina
Hotel Sofitel Legend Santa Clara Calle del Curato, Cartagena
Almuerzo: cerrado
Cena: abierto 7/7 dias

En lo que fue un antiguo convento, lleno de misterios y leyendas, está ubicado el Sofitel Legend Santa Clara. En uno de sus míticos salones, antiguo comedor de las monjas clarisas, está 1621. Hermoso y sofisticado, cargado con la fuerza de su historia, tiene clara orientación a la cultura del vino y su estrecha relación con la comida. En su variada carta, recetas francesas se fusionan con ingredientes criollos. Su chef y sommelier proponen interesantes menús temáticos, en perfecta armonía.

La guía

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